Schoki-Test mit ORIGINAL BEANS FEMMES DE VIRUNGA 55%

September 29, 2019

Lichtgeschwindigkeit 9594

am Montag, 30. September 2019

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Dietmar Moews meint:

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Er flog übern Weg,

Im Sommer bei sanftem Wind:

Ein gelber Vogel mit schwarzen Flügeln,

Schwebend in weiten Schwüngen.

Lange ist’s her.

 

Später hörtest du seinen Gesang

Oben im Blattgewölb’

Des Gewands Lichte Eichen,

Auch dicht am Fluß

Und im Burgenland,

Wo das Akazienwäldchen

Von Bienen summte.

 

Düdelüo klang’s von oben

Zwischen gefiederten Blättern.

 

Seitdem wartest du,

Daß du ihn wiedersiehst,

Schwebend in weiten Schwüngen.“

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(Hermann Karl Lenz 1913 -1998; „Pirol“, 1980)

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Ich probierte eine schweizer Bio-Milchschokolade, hergestellt von dem Hersteller MAX FELCHLIN AG Bahnhofstrasse 63, 6430 Schwyz, im Auftrag der ORIGINAL BEANS BV Keizers Gracht 452 1016 GD Amsterdam Niederlande.

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Diese hervorragende Femmes de Virunga habe ich bereits in Lichtgeschwindigkeit 5926, vom Dienstag, 6. Oktober 2015, getestet, vorgestellt und bewertet. ORIGINAL BEANS FEMMES DE VIRUNGA 55% wurde jetzt in veränderter Aufmachung neu aufgelegt.

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Kurz vorab: Diese Schokolade ist sehr gut. Sie ist mit 4,37 EURO für 70 Gramm kostspielig. Sie ist pur und nicht zu fettig, nämlich relativ weich, Richtung Schoko-Brotaufstrich, allerdings höchster Qualität.

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Diese Sorte von ORIGINAL BEANS ist eine „Bean to Bar“ handgemachte Hochqualität. Der schweizer Hersteller wird bei Georg Bernardini in seinem Schokoladen-Almanach „Der Schokoladentester“ zwar nicht vorgestellt, dafür der Produzent Philipp Kauffmann, der virtuell sowohl bei Bernardini als USA (San Francisco, Kalifornien) wie aktuell als Amsterdam, Niederlande figuriert.

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http://www.originalbeans.com.de

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Für mich als Schokoladen-Liebhaber ist eine Schokolade, die hell ist und Vollmilch-Schokolade heißt, das Schönste von der Welt. Diese mind. 55 % Kakao-Milchschokolade, ist eigentlich ideal dunkel, eher wie die dunkleren Sorten und Bitterschokoladen. Die 70 g Packung ist frisch und etwas fett, aber optimal geschmacklich, mal nicht zu süß.

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Die länglich-klassische Tafel, mit den Abbruchrillen schmeckt ausgeprägt nach Kakao. Die Konsistenz und der Schmelz sind ein wenig zu fett. Insgesamt dominiert eine beseligende kakaoherbe angenehm süße, unmerklich gesalzene, weiter nicht aromatisierte Geschmacklichkeit. Das schweizer-niederländisch-kongolesische Schnuckelwerk ist geschmacklich genial – die 55% Kakao nicht zu stark.

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So hat man also mal Glück mit dem teueren Probeeinkauf – bei anständiger Raumtemperatur einwandfrei – das Abbeißgefühl von der feinen Tafel: ein feines Knacken ist überzeugend.

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Die Aufmachung hat bei allen Sorten von ORIGINAL BEANS eine farblich varierte sehr anmutige, ziemlich leichte Pappfaltschachtel. Es entsteht durch nicht zu aufdringliche „ÖKO-Reklame“ auf der Packungs-Rückseite ein Hochwert-Habitus, zumindest vom Preis – 4,37 EURO – getragen.

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Die Werbetexte in schwarzer, weißer und hochglanzgoldnen Klein-Schrift auf dem dezent gemusterten seidenmatten Außenkarton sagt (HIER BRAUCHST DU EINE LUPE):

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KLIMA -POSITIV 1,000,000 BÄUME GEPFLANZT SEIT 2008 – DIE ANGELINA JOLIE DER SCHOKOLADE – HILFT DEN AM STÄRKSTEN GEFÄHRDETEN MENSCHEN – GARANTIERT NACHHALTIG! – Brand Eins

usw. usf. …

Angegebenes Mindest-Haltbarkeitsdatum bis 30. Juni 2021 zeigt eine versiert gemachte Dauerkonserve an, denn sie wirkt überzeugend frisch.

Diese Schokolade ist von trefflich gesüßtem Kakao Bean to Bar aus dem Ost-Kongo. Man schnuppert und riecht am Abbruch und? – sie riecht gut und ist kostspielig.

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Der Kaufpreis liegt mit 4 Euro 37 für nur 70 Gramm hoch. Aufmachung und Verpackung sind passend. Die innere hochglänzende Vakuumplastikfolie, sieht militärisch unangenehm aus, soll „abfallfrei Schachtel und Folie aus Holz. Bitte kompostieren. Die Pappschachtel ist wiederverschließbar.

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ORIGINAL BEANS teilt folgende Zutaten auf der Rückseite der äußeren Pappe in Deutsch mit: Direkt angekaufte Kakaomasse; Rohrohrzucker; Kakaobutter, Vollmilchpulver; zertifiziert biologisch glutenfrei;

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Nährwertinformation, Angaben der Zutaten-Anteile pro 100g:

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Energie 2454 kj / 584 kcal;

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Fett 43 g;

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davon gesättigte Fettsäuren 26 g;

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Kohlehydrate 38 g;

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davon Zucker 35 g;

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Eiweiß 8 g;

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Salz 0,16 g.

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Bio (Siegel) EU/non-EU Agricultur: NL-Bio-01Skal: 026366

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FAZIT:

EMPFEHLUNG: Der Tester empfiehlt diese 55% FEMMES de VIRUNGA – zur Unterstützung der Kakaobäuerinnen am ältesten Naturpark Afrikas Ostkongo (D. R.) sich gelegentlich zu kaufen (so steht es auf der Packung).

Diese von 2019 weist leichte Abweichungen zu der im Jahr 2015 getesteten –

etwas leichter, noch besser.

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Ich gebe hierfür SECHS von SECHS Kochlöffel. Fazit: Der Kakao ist eher simpel, aber Felchlin hat das Beste daraus gemacht … die Schokolade ist toll gelungen und sollte von jedem Chocoholic probiert werden. / Dieses Mal hat mir auch die Milchschokolade gefallen …“

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Georg Bernardini der Schokoladentester erwähnt diese ORIGINAL BEANS in seinem Schokoladentester-Buch und gibt 5 von 6 Kakaobohnen – das ist die seltenste Höchstwertung und schreibt:

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…meine anfängliche Skepsis ist etwas gewichen und ich hoffe, dass viel vom eingenommenen Geld bei den Bauern in den Ursprungsländern ankommt. Besonders das Engagement im Kongo ist eine sehr wichtige und vorbildliche Unterstützung. Man weiß, dass Qualitäts-Labels missbraucht und hintergangen werden.

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FINE E COMPATTO

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auf dem Dietmar Moews‘ Blog eingeblendete „Recommended Posts“ oder sonstige „Pseudoempfehlungen“ werden von WordPress

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hier gezeigt und sind keine Empfehlungen von Dr. Dietmar Moews. Nichts davon wird i.S.d.P. von Dr. Dietmar Moews verantwortet. Dietmar Moews klickt diese „recommendends“ nicht an und liest nichts davon.

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Ab jetzt werden alle Dietmar Moews‘ Blog-Beiträge mit dem SLOGAN

 

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Schoki-Test mit ORIGINAL BEANS FEMMES DE VIRUNGA 55%

Oktober 6, 2015
Lichtgeschwindigkeit 5926

Vom Dienstag, 6. Oktober 2015

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Dietmar Moews meint: „… man hat es letztlich immer zu tun mit dem fundamentalen Temperaments- und Wertsetzungs-Unterschied zwischen einer unresignierten, täglich einsatzbereiten, stündlich zuschlagenden Militärkultur und einer Koalition von pazifistischen Freizeitpopulationen, die sich unter dem Klubnamen E U zur Optimierung ihrer Konsumansprüche zusammengeschlossen haben …“

(Peter Sloterdijk „Die Abhängigkeit des Friedfertigen vom Schlagfertigen“)

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Ich probierte eine schweizer Bio-Milchschokolade, hergestellt von dem Hersteller MAX FELCHLIN AG Bahnhofstrasse 63, 6430 Schwyz, im Auftrag der ORIGINAL BEANS BV Keizers Gracht 452 1016 GD Amsterdam Niederlande.

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Kurz vorab: Diese Schokolade ist sehr gut. Sie ist mit 4,95 EURO für 70 Gramm kostspielig. Sie ist pur und etwas zu fettig, nämlich relativ weich, Richtung Schoko-Brotaufstrich, allerdings höchster Qualität.

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Diese Sorte von ORIGINAL BEANS ist eine „Bean to Bar“ handgemachte Hochqualität. Der schweizer Hersteller wird bei Georg Bernardini in seinem Schokoladen-Almanach „Der Schokoladentester“ zwar nicht vorgestellt, dafür der Produzent Philipp Kauffmann, der virtuell sowohl bei Bernardini als USA (San Francisco, Kalifornien) wie aktuell als Amsterdam, Niederlande figuriert.

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http://www.originalbeans.com.de

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Für mich als Schokoladen-Liebhaber ist eine Schokolade, die hell ist und Vollmilch-Schokolade heißt, das Schönste von der Welt. Diese mind. 55 % Kakao-Milchschokolade, ist eigentlich schon etwas zu dunkel, wie die dunkleren Sorten und Bitterschokoladen. Die 70 g Packung ist frisch und etwas fett, aber optimal geschmacklich, mal nicht zu süß.

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Die länglich-klassische Tafel, mit den Abbruchrillen schmeckt ausgeprägt nach Kakao. Die Konsistenz und der Schmelz sind ein wenig zu fett, und schmelzen schon bei normaler Raumtemperatur wie Eis-Moritz an den Fingern (die man ablecken kann). Insgesamt dominiert eine beseligende kakaoherbe angenehm süße, unmerklich gesalzene, weiter nicht aromatisierte Geschmacklichkeit. Das schweizer-niederländisch-kongolesische Schnuckelwerk ist geschmacklich genial – die 55% Kakao nicht zu stark.

.

So hat man also mal Glück mit dem teueren Probeeinkauf – bei anständiger Raumtemperatur einwandfrei – das Abbeißgefühl von der feinen Tafel: ein feines Knacken ist überzeugend.

.

Die Aufmachung hat bei allen Sorten von ORIGINAL BEANS eine farblich varierte sehr anmutige, ziemlich leichte Pappfaltschachtel. Es entsteht durch nicht zu aufdringliche „ÖKO-Reklame“ auf der Packungs-Rückseite ein Hochwert-Habitus, zumindest vom Preisaufkleber -4,95 EURO – getragen.

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Die Werbetexte in schwarzer, weißer und hochglanzgoldnen Klein-Schrift auf dem dezent gemusterten seidenmatten Außenkarton sagt (HIER BRAUCHST DU EINE LUPE):

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KLIMA -POSITIV 1,000,000 BÄUME GEPFLANZT SEIT 2008 – DIE ANGELINA JOLIE DER SCHOKOLADE – HILFT DEN AM STÄRKSTEN GEFÄHRDETEN MENSCHEN – GARANTIERT NACHHALTIG! – Brand Eins

usw. usf. …

.

Angegebenes Mindest-Haltbarkeitsdatum bis 04/.2017 zeigt eine versiert gemachte Dauerkonserve an, denn sie wirkt frisch.

Diese Schokolade ist von trefflich gesüßtem Kakao Bean to Bar aus dem Kongo. Man schnuppert und riecht am Abbruch und? – sie riecht gut und ist kostspielig.

.

Der Kaufpreis liegt mit 4 Euro 95 für nur 70 Gramm hoch. Aufmachung und Verpackung sind passend. Die innere hochglänzende Vakuumplastikfolie, sieht militärisch unangenehm aus, soll „abfallfrei Schachtel und Folie aus Holz. Bitte kompostieren. Die Pappschachtel ist wiederverschließbar.

.

ORIGINAL BEANS teilt folgende Zutaten auf der Rückseite der äußeren Pappe in Deutsch mit: Direkt angekaufte Kakaobohnen; Rohrzucker; Kakaobutter, Vollmilch; zertifiziert biologisch glutenfrei;

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Nährwertinformation, Angaben der Zutaten-Anteile pro 100g: Energie 2464 kj / 589 kcal; Fett 44 g; davon gesättigte Fettsäuren 26 g; Kohlehydrate 44 g; davon Zucker 35 g; Eiweiß 8 g; Salz 65mg.

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Bio (Siegel) EU/non-EU Agricultur: NL-Bio-01Skal: 026366

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EMPFEHLUNG: Der Tester empfiehlt diese 55% FEMMES de VIRUNGA – zur Unterstützung der Kakaobäuerinnen am ältesten Naturpark Afrikas Ostkongo (D. R.) sich gelegentlich zu kaufen (so steht es auf der Packung).

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Georg Bernardini der Schokoladentester erwähnt diese ORIGINAL BEANS in seinem Schokoladentester-Buch und gibt 5 von 6 Kakaobohnen – das ist die seltenste Höchstwertung und schreibt:

.

…meine anfängliche Skepsis ist etwas gewichen und ich hoffe, dass viel vom eingenommenen Geld bei den Bauern in den Ursprungsländern ankommt. Besonders das Engagement im Kongo ist eine sehr wichtige und vorbildliche Unterstützung.

.

Fazit: Der Kakao ist eher simpel, aber Felchlin hat das Beste daraus gemacht … die Schokolade ist toll gelungen und sollte von jedem Chocoholic probiert werden. / Dieses Mal hat mir auch die Milchschokolade gefallen …“

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Empfehlung:

Alle, besonders aber die dunklen Schokoladen sind nicht nur für Chocoholics empfehlenswert – jede für sich eine Besonderheit.

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