8 g Kohlenhydrate 49 | Dietmar Moews's Blog

Schoki-Test mit CASA DON PUGLISI Cioccolata di Modica alla Vaniglia 50% Cacao

November 18, 2018

Lichtgeschwindigkeit 8685

am Montag, 19. November 2018.

Dietmar Moews meint:

„And grey walls moulder round, on which dull Time

Feeds, like slow fire upon a hoary brand;

And one keen pyramid with wedge sublime,

Pavilioning the dust of him who planned

This refuge for his memory doth stand

Like flame transformed to marble.„

(Percy Bysshe Shelley 1792-1822; „Adonais 442-447“, 1821)

Ich probierte eine italienische Schokolade aus Modica (Ragusa/Sicilia). Sie ist in der Süßigkeitenfabrik, nicht Bean to Bar hergestellt und wird mit Angabe des Herstellers und des Herstellungsortes, 07015 Modica, Largo XI Febbraio 15, Ragusa/Sicilia vermarktet.

info@laboratotiodonpuglisi.it

Kurz vorab: Diese CASA DON PUGLISI Cioccolata di Modica alla Vaniglia 50% Cacao ist eine ROHSCHOKOLADE / RAW CHOCOLATE und leckere Süßigkeit, nicht klebrig, aber zuckersüß. Mit 3 Euro oder 3 Euro 50 für 100 Gramm erscheint diese Tafel eigentlich zu teuer. Sie trägt die technische Bezeichnung Chioccolata alla Vaniglia, weil Kakaomasse (von Kakao, nicht aus biologischem Anbau) und raffinierter Rohrzucker sowie ein wirksamer Teil Vanillextrakt enthalten sind, die nur den Fettgehalt von knapp 31,4 Gramm ausmachen, kein Emulgator – dazu ein winziges Quäntchen Salzanteil von 0,001 Gramm.

Der Schokoladenfachmann Georg Bernardini hat diese sizilianische Industrie-Süßigkeit nicht getestet. Aber Bernardini widmet in seinem SCHOKOLADE – DAS STANDARDWERK eine Darlegung der Rohschokolade, auch RAW-Chocolate, um die es sich hier bei der CASA DON PUGLISI handelt. Bernardini findet bei den RAW CHOCOLATE-Chocolatiers wenig Transparenz und diverse hygienische Einschränkungen bzw. auch Gesundheitsgefahren, einfach, weil die angerichtete Kuvertüre während der Zubereitung nicht erhitzt wird.

„Das Unternehmen CASA DON PUGLISI in Modica, im südöstlichen Sizilien, südlich von Catania, ist seit vielen Jahre etabliert und in Italien weit verbreitet. Außerdem werden die wohlschmeckenden Süßigkeiten, auch zahlreiche Gebäcke und Confisserieprodukte im Direktmarketing, auch per Internetz, angeboten. Mit den EU-Garantie-Labels Bio oder Fair-Trade hat man es in Sizilien nicht so.

Für mich als Schokoladen-Liebhaber ist eine Vollmilch-Schokolade mit edlem Kakao das Schönste. Dieses 100 Gramm Tafelgebinde ist mit etwa 50 % Kakao nicht zu dunkel, aber ohne Milchpulver. Chioccolata alla Vaniglia ist eine wirkliche Seltenheit und Spezialität, eine „Raw-Chocolate“ die nicht als eine herkömmliche, feine Schokolade zu genießen ist. Sie ist wirklich nicht sehr fein, ziemlich süß, indem der Zuckeranteil nicht eingerührt ist, sondern in feiner Körnung gleichmäßiger Bestandteil der Kakaomasse ist. Sie ist so abgeschmeckt, dass hauptsächlich der Zucker und das Vanillegemisch geschmeckt und gerochen wird. Sie bietet so eine süße Adaption in Kakaofarbe von dem extrem süßen Riegel. Ich weiß wie Kakao schmeckt – diese CASA DON PUGLISI alla Vaniglia 50% ist nicht fett, eigentlich ziemlich mager, doch nicht zu süß. Der Geruch, der beim Öffnen herausschlägt, ist beeindruckend durch Vanille. Das Abbrechen der Bissen, die Biegung, das Knacken, von der schlichten etwa 10 mm dicken Bruchkanten-Tafel, ist grob und bröselig. Man kaut sie kaum – sie zerfällt mehr, als zu schmelzen. Dabei bildet das ganze Gemisch im Mund ein interessantes Brösel-Erlebnis mit Vanillenote. Kostbar und fein ist sie nicht – mit diesen Zutaten als Besonderheit kaum zu toppen.

Die solide dunkelbraune Papierhülle im dicken, länglichen Tafel-Format ist banal aufzureißen und nicht wiederverschließbar. Sie ist mit einem selbstklebenden Beschriftungspapier ausreichend und dekorativ verpackt. Die winzige braune und graue Schrift konnte ich mit einer Lupe lesen. Vorne drauf gut sichtbar, in schwarzer Handstrichschrift das CASA ON PUGLISI-Schild mit einer Art Hausmarke-Bezeichnung „San Eustachio Café“. Die Süßtafel selbst ist in angenehmes Sonderpapier eingeschlagen. Da lässt sich die Tafel schlecht herausbrechen, will man diese Hülle nicht vollkommen wegreißen.

Auf dem weißen Innenpapier ist die Herstellung in verschiedenen Sprachen dargestellt, Englisch und Italienisch – man liest, dass die Süßtafel kalt hergestellt und in Form gepresst wird (also kein Conchieren oder Aufkochen und Rühren, die Tafel wird abschließend mit einer Kakaobuttermischung überzogen, ohne dass man beim Verköstigen diese Lasur bemerken könnte, sie hält vermutlich das bröselige Kakaogemisch zusammen.

CASA DON PUGLISI Cioccolata di Modica alla Vaniglia 50% Cacao

Zutaten: Pasta die Cacao, zucchero di canna raffinato, vanillina 0,5%

Eine winzige Nährwerttabelle per 100 Gramm mehrsprachig sichtbar:

Energie 531kcal / 2225kj

Fett 31,4 g

davon gesättigte Fettsäuren 14,8 g

Kohlenhydrate 49,1 g

davon Zucker 43,4 g

Eiweiß 8,6 g

Salz 0,001 g

Beste Qualität bis zum Januar 2020

Ich möchte noch anmerken, wenn die Fragen nach ÖKO-SIEGEL, FAIR-TRADE und so weiter gestellt werden.

Wer hohe Qualität inhibieren und genießen will, muss nicht nur viel zahlen, sondern er muss Wissen und Erfahrung haben, um letztlich selbst zu beurteilen, ob ein Einzelhändler und ein Chocolatier echt, gut und anständig arbeiten. Denn oft bzw. meist fehlen den Produkten die prominenten Lables der E U oder von namhaften selbsternannten NGO-Gütesiegel-Beschützer.

Eine internationale Marke wie CASA DON PUGLISI hier, erfüllt den Kundenanspruch, informiert zu werden. Sie hat kein BIO-, kein EU-ÖKO-Lable, weil hier die Spielräume in Gewinnmargen umgesetzt werden, ohne dass die Kakaobauern, Handel und Transport oder die Qualität selbst, maximiert entgolten wären. Hier trifft zu, was man über Ausbeutung der Kakaoanbauer und Ernte-, Transportarbeiter weiß.

EMPFEHLUNG: Der Tester empfiehlt diese Tafel von CASA DON PUGLISI durchaus. Sie ist interessant, zwar hochsüß und aber mit 3 Euro zu teuer.

FAZIT Dr. Dietmar Moews gibt ZWEI von SECHS Zuckerhüten – keine Höchstbewertung, weil sie als rohe Schokolade sehr süß aber speziell ist – Industriequalität ohne Bio-Lable und ohne Fair-Trade, auch ohne Herkunftsangabe der Rohstoffe (wo wurde der Kakao angebaut?)

FINE E COMPATTO

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FINE E COMPATTO deutlich beendet.

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Leave a Comment » | Uncategorized | Verschlagwortet: 'Black Hawk'-Helikopter, (Hagana, .Waffen US-Amerikanisch, 001 g . Beste Qualität bis zum Januar 2020 . Ich möchte noch anmerken, 001 Gramm. . Der Schokoladenfachmann Georg Bernardini hat diese sizilianische Industrie-Süßigkeit nicht getestet. Aber Bernardini widmet in seinem SCHOKOLADE - DAS STANDARDWERK eine Darlegung der Ro, 07015 Modica, 1 g davon Zucker 43, 1821) . Ich probierte eine italienische Schokolade aus Modica (Ragusa/Sicilia), 19. November 2018 . . Dietmar Moews meint: . „And grey walls moulder round, 25 Milliarden US-Dollar, 3300 Tienen – Belgium., 4 g davon gesättigte Fettsäuren 14, 4 g Eiweiß 8, 4 Gramm ausmacht, 5% . Eine winzige Nährwerttabelle per 100 Gramm mehrsprachig sichtbar: Energie 531kcal / 2225kj Fett 31, 6 g Salz 0, 8 g Kohlenhydrate 49, a $10 billion project. “Germany is a captive of Russia” because of the oil and gas issue, a commitment that previous presidents have considered vital. But are other countries in arrears in paying for their defense? No. — Julie Hirschfeld Davis and Steven Erlanger NATO struggles to deal w, a European snipes back With heads of state taking care not to poke Mr. Trump, a traditional adversary. • The New York Times will have live coverage from Brussels throughout the meeting, aber ohne Milchpulver. Chioccolata alla Vaniglia ist eine wirkliche Seltenheit und Spezialität, aber zuckersüß. Mit 3 Euro für 100 Gramm erscheint diese Tafel eigentlich zu teuer. Sie trägt die technische Bezeichnung Chioccolata alla Vaniglia, Affäre, after Mr. Trump withdrew from the Iran agreement and announced trade sanctions. Mr. Tusk tweeted, after Mr. Trump’s angry exit from the Group of 7 summit and his broadside at Justin Trudeau, Al Qaida aktiv (sunnitisch), Alberta, all member countries have significantly raised military spending since 2014, Alphabeten, als zu schmelzen. Dabei bildet das ganze Gemisch im Mund ein interessantes Brösel-Erlebnis mit Vanillenote. Kostbar und fein ist sie nicht - mit diesen Zutaten als besonderheit kaum zu toppen. . Die , amerikanische "Black Hawk"-Hubschrauber, and, and all 29 member countries contribute to it according to their gross national income. None of the allies has failed to pay its contribution. Mr. Trump’s complaint is that, and “Germany goes out and pays billions and billions of dollars a year to Russia.” In March, and dispenses with the usual platitudes in favor of lashing out on Twitter. Generations of United States policymakers have seen NATO as a bedrock of Western security, and eight of them are expected to meet the goal in 2018. Mr. Trump tweeted on Monday that the United States accounted for 90 percent of military spending by NATO countries, and he’s not afraid to use it. Tweaking and refuting Mr. Trump, and his counterparts are wary of provoking Mr. Trump. Aside from military spending, and people there are acutely aware that protecting Russians was the reason the Kremlin gave for its incursions into Ukraine. As Trump snipes at Europe, and the alliance has recently stationed troops in the Baltic States as a kind of tripwire for any Russian incursion. But when asked two years ago, and the figures he cites are misleading. NATO has a budget to cover shared costs and some equipment that is used in joint operations, and the trade war he has started. With an eye on Russia, and they see a very real danger in Russia’s assertiveness under Mr. Putin. The countries joined NATO in 2004 to ward off that threat, antagonizing and belittling traditional allies over issues like defense and trade, Argentinien, Arizona, Arkansas, Armenien, Arsenal, Artilleriegeschütze, as far as I’m concerned, Aserbeitschan, at the residence of the United States ambassador to Belgium. “They’re delinquent, auch ohne Herkunftsangabe der Rohstoffe (wo wurde der Kakao angebaut?) ., auch per Internetz angeboten. Mit Bio oder Fair-Trade hat man es in Sizilien nicht so. . Für mich als Schokoladen-Liebhaber ist eine Vollmilch-Schokolade mit edlem Kakao das Schönste. Dieses 100 Gra, auch RAW-Chocolate, auch zahlreiche Gebäcke und Confisserieprodukte im Direktmarketing, Aufrüstung der irakischen Armee, Australien, “How can you be together when a country is getting its energy from the country you want protection against?” — Julie Hirschfeld Davis On military spending, “the answer is yes.” There are significant ethnic Russian minorities in the Baltics, “There is a special place in heaven for @JustinTrudeau.” He used sharper language in May, “there is an overreliance by the alliance as a whole on the United States for the provision of essential capabilities, “with friends like that who needs enemies.” Idle thumbs? Meeting rooms will be a Twitter-free zone Mr. Trump enjoys sending Twitter barbs at his adversaries, ” and member countries like Canada and Germany, ” he said, ” Mr. Trump said at a breakfast with Jens Stoltenberg, ” Mr. Trump tweeted on Tuesday, ” NATO was about uniting “to protect and defend each other.” But Mr. Trump shrugged off the collective defense principle, ” whose members combined spend more on defense than Russia, Ägypten, Überraschungseffekt, Baltics fear cracks in a security bulwark Perhaps nowhere is European fear about American intentions more pronounced than in the Baltic States — Estonia, Bangladesh, Barack Obama, Bürgerkrieg, because NATO jams signals in the building to prevent eavesdropping or hacking. So at least for the hours he is with other leaders, because the 2 percent figure is a target to be reached by 2024. According to NATO, because the United States has had to pay for them.” He singled out Germany for particularly sharp criticism, before departing for Brussels. He also reiterated the claim he has used to justify tariffs he recently imposed: That unfair practices are to blame for the U.S. trade deficit with Europe and other regi, before he was elected, Belgien, Beste, Bewertungen, Bin Ladin aus der saudi-arabischen Nomenklatura, BIRLIKTE in Köln-Mühlheim, Brasilien, Bulgarien, but he will be restrained during the NATO summit meeting. In NATO’s new building, but Mr. Trump describes its members mostly as a bunch of freeloaders, but the alliance says the real figure is about 67 percent. And most American military spending is not NATO-related. Even so, but the two groups have a large overlap in membership. On Tuesday they signed a statement of cooperation. Mr. Tusk has made clear that he is paying close attention to the summit, California, calling allies “delinquent” for failing to spend enough on their own defense and attacking Germany as a “captive” of Russia because of its energy dealings. “Many countries are not paying wha, Canada, Chocolatier, christliche, Comedia del Arte Schoki-Test mit MONDELEZ PAULIDES mit 43 Prozent Kakao Schoki-Test mit ET i Cikolata keyf ince Rulo Gofret Parcacikli Cikolata, das bewährte Brechmuster, Das Ding an sich, das Knacken, dass die Süßtafel kalt hergestellt und in Form gepresst wird (also kein Conchieren oder Aufkochen und Rühren, dass hauptsächlich der Zucker und das Vanillegemisch geschmeckt und gerochen wird. Sie bietet so eine süße Adaption in Kakaofarbe von dem extrem süßen Riegel. Ich weiß wie Kakao schmeckt – die, Dänemark, der beim Öffnen herausschlägt, Der WESTEN schafft sich ab, Design, Deutschland, die Biegung, die nur den Fettgehalt von knapp 31, die Tafel wird abschließend mit einer Kakaobuttermischung überzogen, Dietmar Moews, Dietmarmoews, disagreeing on issues like his withdrawal from the Iran nuclear deal and the Paris climate accords, doch nicht zu süß. Der Geruch, Dominikanische Republik, Donald Tusk, Dr. Dietmar Moews, Dschihadisten, Duchsicht, eigentlich ziemlich mager, eine "Raw-Chocolate" die nicht als eine herkömmliche, einfach, Empfehlung, Emulgator, England, Englisch und Italienisch - man liest, Erdogan, erfüllt den Kundenanspruch, Eroberungszug, especially Germany Mr. Trump kicked off his meetings on a contentious note, Estland, europäische Union, FAIR-TRADE und so weiter gestellt werden. . Wer hohe Qualität inhibieren und genießen will, Falschinformation", Fatah (sunnitisch), Färöer, feine Schokolade zu genießen ist. Sie ist wirklich nicht sehr fein, feiner Schoko-Überzug, finanzstärkste Terrorgruppe der Welt, Finnland, Florida, Foto eines Helikopter, frankly, Frankreich, Freiräume, from our White House reporters and European correspondents. Continue reading the main story In combative start, Fruchteffekte, Gag, Galler Belgien, Geld und Solidarität, Georg Bernardini, georgien, gepanzerte Geländewagen, gepanzerte Truppentransporter aus US-Produktion, Germany gave approval for Gazprom, Geschmackseffekte, Granaten, Grönland, Griechenland, Großbritannien, gut und anständig arbeiten. Denn oft bzw. meist fehlen den Produkten die prominenten Lables der E U oder von namhaften selbsternannten NGO-Gütesiegel-Beschützer. . Eine internationale Marke wie CAS, HACHEZ Industrieprodukt, Haiti, Hamas (sunnitisch), Handel und Transport oder die Qualität selbst, Happy-End, has emerged as the Continent’s most prominent and pointed critic of the president. Mr. Tusk, has no formal role in NATO, Haubitzen vom Typ M198, he has a megaphone, he travels to Britain and then to Finland to meet with President Vladimir V. Putin of Russia. • Mr. Trump got the NATO meeting off to a confrontational start Wednesday morning, he tweeted on Wednesday. “I hope you have no doubt this is an investment in our security.” In June, heidnische Exklusivansprüche, Heyl mishmar, Hillary Clinton, his approach, his comments are widely seen to reflect what other European leaders are thinking but are unwilling to say publicly. The United States “doesn’t have and won’t have a better ally than EU, Hisbollah (schiitisch), Hochstapelei, Hubschrauber, Humvee-Geländewagen, Idaho, Illinois, im südöstlichen Sizilien, in regard to intelligence, in schwarzer Handstrichschrift das CASA ON PUGLISI-Schild mit einer Art Hausmarke-Bezeichnung "San Eustachio Café". Die Süßtafel selbst ist in angenehmes Sonderpapier eingeschlagen. Da lässt sich , in the massive high-tech meeting room, including for instance, indem der Zuckeranteil nicht eingerührt ist, Indien, Indonésie“ Chocolat au lait. 65% de cacao, Indonesien, informiert zu werden. Sie hat kein BIO-, international, Irak und in Syrien (Isis) mehrere Stützpunkte der Armee, Iran, Irgun Tzwa'i Le'umi, Irland, Irreführung, is a far cry from the usual diplomatic give-and-take, Isis, Islamischer Staat, Islamismus der Gläubigen, islamistische Extremisten, Island, ist beeindruckend durch Vanille. Das Abbrechen der Bissen, ist grob und bröselig. Man kaut sie kaum - sie zerfällt mehr, ist seit vielen Jahre etabliert und in Italien weit verbreitet. Außerdem werden die wohlschmeckenden Süßigkeiten, Italien, Japan, jüdische, Jens Stoltenberg, Kakao, Kakaoanteil 39%, Kakaobutter, Kanada, Kansas, kein Emulgator - dazu ein winziges Quäntchen Salzanteil von 0, kein EU-ÖKO-Lable, KIM‘s Chocolates NV Grijpenplaan 11, Konfliktregionen, konkrete Ansage, Korea, Kroatien, Largo XI Febbraio 15, Latvia and Lithuania. Long ruled by the Russian giant to the east, länglichen Tafel-Format ist banal aufzureißen und nicht wiederverschließbar. Sie ist mit einem selbstklebenden Beschriftungspapier ausreichend und dekorativ verpackt. Die winzige braune und graue S, leaders of other NATO countries wonder if the president just wants to goad them into raising military spending and strengthen the alliance, lebendige Kulturgeschichte, Lettland, Lichtgeschwindigkeit, Lichtgeschwindigkeit 5408, like slow fire upon a hoary brand; And one keen pyramid with wedge sublime, Lindt, Litauen, Louisiana, Luxemburg, Magermilchpulver, Malta, many countries owe us a tremendous amount of money from many years back, Massachusetts, maximiert entgolten wären. Hier trifft zu, Mexico, Mexiko, Mianmar, Militär in Bagdad, militärische Zersetzung, mit Julius Meinl, modernde Verpitbullung, modernes Kriegsgerät, Montana, most of them do not. But none has failed to comply with that agreement, Mr. Trump equivocated. “If they fulfill their obligations to us, Mr. Trump has had harsh words for NATO, Mr. Trump said. “I think it’s something that NATO has to look at.” Mr. Stoltenberg countered that “despite differences, Mr. Trump will be under a cone of silence. Mr. Trump will have to wait until he’s outside the NATO building to get to his Twitter account in order to reassure his many followers that he remains the , Mr. Tusk tweeted, muss nicht nur viel zahlen, natürliche Aromatisierung, NATO allies are more at odds with American policy than they have been many years, NATO leaders were trying to figure out how to be polite but firm with a United States president who disparages multilateral alliances, NATO Summit Live Updates: Trump Calls Alliance ‘Delinquent’ on Military Spending President Trump met NATO’s secretary general and criticized alliance members on defense and energy policy. • Pr, NeueSinnlichkeit, Nicaragua, nicht aus biologischem Anbau) und raffinierter Rohrzucker sowie ein wirksamernteil Vanillextrakt enthalten sind, nicht Bean to Bar hergestellt und wird mit Angabe des Herstellers und des Herstellungsortes, nicht klebrig, Niederlande, no mobile phones are allowed — not even for a president. Even if they were permitted, Nordirak, Norwegen, Notmanagement, ob ein Einzelhändler und ein Chocolatier echt, often slyly and sometimes quite directly, Ohio, ohne dass die Kakaobauern, ohne dass man beim Verköstigen diese Lasur bemerken könnte, on which dull Time Feeds, one of the leaders of the European Union, or a waste of money? Depends whom you ask, or if he would prefer to abandon it. Either way, ORIGINAL BEANS FEMMES DE VIRUNGA 55%, ORIGINAL BEANS FEMMES De VIRUNGA Bio-Milchschokolade 55% Kakao, P. B. Shelley, Palmach (Untergrund-Milizen in Israel), Panzer, Pappkarton, Party mit Gewitter, patriarchalisch. Nationalismus, Pavilioning the dust of him who planned This refuge for his memory doth stand Like flame transformed to marble." . (Percy Bysshe 1792-1822; "Adonais 442-447", Pentagonsprecher Bill Speaks, PLO (palästinensisch), Plombenzieher, Polen, politische Wirkkräfte, Präsidentschaftswahl, president of the European Council, Puls der Zeit, Ragusa/Sicilia vermarktet . info@laboratotiodonpuglisi.it . Kurz vorab: Diese CASA DON PUGLISI Cioccolata di Modica alla Vaniglia 50% Cacao ist eine leckere Süßigkeit, rückständige Ethnien, Rüstung, religiöse Wertkollektive, Religion, riding on the coattails of American military spending without holding up their end of the deal. “NATO countries must pay MORE, Russland, Sadam Hussein (Bath-Partei), Salz, Saskatchewan, Saudi-Arabien, saying, saying the country was “totally controlled by Russia” because of its dependence on Russian natural gas. The United States spends heavily to defend Germany from Russia, Südafrika, Südkorea, südlich von Catania, Schiiten Al-Maliki, Schmelz, Schmiere, Schokaoladentester, Schoki-Test, Schoki-Test mit CACHET LEMON & PEPPER 57% Cocoa, Schoki-Test mit CASA DON PUGLISI Cioccolata di Modica alla Vaniglia 50% Cacao, Schoki-Test mit CASA DON PUGLISI Cioccolata di Modica alla Vaniglia 50% Cacao Lichtgeschwindigkeit 8685 am Montag, Schoki-Test mit Chocolat BONNAT au Praliné noisettes 100 Grammes net, Schoki-Test mit Feldberger Findlinge KAFFEE MIT BISS Schröder & Bermes Vollmilchschokolade mit Espresso & Ingwer 43% Kakao, Schoki-Test mit HACHEZ BRAUNE BLÄTTER EDEL VOLLMILCH, Schoki-Test mit Kalev Mustika Weiße Milchschokolade mit Blaubeeren und Reis-Crisp Schoki-Test mit Vilhelms Kuze Trüffel aus Riga Giovanni Gherardi of Spoleto; 1677, Schoki-Test mit LINDT & SPRÜNGLI HAUCHDÜNNE TÄFELCHEN Vollmilch, Schoki-Test mit lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE VEGAN, Schoki-Test mit ORIGINAL BEANS PIURA PORCELANA 75%, Schoki-Test mit Orkla Laima Rugta Sokolade 90% Blendkakao, Schoki-Test mit Ritter SPORT WINTER KREATION GEBRANNTE MANDEL, Schokitest, Schokolade, Schokoladenserie, Schottland, Schweden, Schweiz, Sibirien, sie hält vermutlich das bröselige Kakaogemisch zusammen. . CASA DON PUGLISI Cioccolata di Modica alla Vaniglia 50% Cacao Zutaten: Pasta die Cacao, Sie ist in der Süßigkeitenfabrik, Slowakei, Slowenien, Sojalecithin, sondern er muss Wissen und Erfahrung haben, sondern in feiner Körnung gleichmäßiger Bestandteil der Kakaomasse ist. Sie ist so abgeschmeckt, Sorte, Spanien, stets muslimische, sunnitische Bürgerkriegs-Kalifats-Organisation, surveillance and reconnaissance; air-to-air refueling; ballistic missile defense; and airborne electronic warfare.” Mr. Trump has a point about the outsize burden the United States shoulders, Syrien (unter und gegen Assad), Taiwan, Taliban aus Pakistan (sunnitisch), Türkei, Teil ihrer Beute, telling the secretary general, Terrorgruppe, Tester, Texas, Thailand, that other nations must spend more on defense and that Germany was “captive to Russia” on energy. • Mr. Trump has upended generations of American diplomacy, the Canadian prime minister who played host to that meeting, the NATO secretary general, the organization says on its website, the Russian energy titan, the United States must pay LESS, these small nations gained their independence in the early 1990s with the collapse of the Soviet Union, they probably would not work, three-nation European trip that highlights the ways he has utterly transformed United States foreign policy. After the NATO summit meeting, Titel, to construct the Nord Stream 2 pipeline through its waters, Totalitarismen, traditionelle angestammte ethnische, Transportarbeiter weiß. . EMPFEHLUNG: Der Tester empfiehlt diese Tafel von CASA DON PUGLISI Sie ist interessant, Trump belittles allies, Trump cites a real imbalance in misleading ways American presidents have long pressed other NATO nations to increase military spending. But Mr. Trump’s insistence that they owe money to the organiza, Tschechei, Turkmenschen aus Tschetschenien (sunnitisch), TWITTER, Ukraine, um die es sich hier bei der CASA DON PUGLISI handelt. Bernardini findet bei den RAW CHOCOLATE-Chocolatiers wenig Transparenz und diverse hygienische Einschränkungen bzw. auch Gesundheitsgefahren, um letztlich selbst zu beurteilen, Ungarn, Unheil der ISIS, Unklarheit, US-Regierung, USA, Usbekistan, using overt threats and insults, Vanilleschoten, vanillina 0, Vereinigte Staaten von Amerika, vereinigtes Königreich, Verpackung, verselbständigte Kurden, vielseitige Bürgerkriegsparteien, Vietnam, Virginia, Volksrepublik China, VOLLMILCH PREMIUM SCHOKOLADE 32% Kakao, vom CIA ausgebildet, von der schlichten etwa 10 mm dicken Bruchkanten-Tafel, Waffen, Wales, was man über Ausbeutung der Kakaoanbauer und Ernte-, Washington D. C., Weißrussland, weil die angerichtete Kuvertüre nicht erhitzt wird. . "Das Unternehmen CASA DON PUGLISI in Modica, weil hier die Spielräume in Gewinnmargen umgesetzt werden, weil Kakaomasse (von Kakao, weil sie als Rohe Schokolade sehr süß aber speziell ist – Industriequalität ohne Bio-Lable und ohne Fair-Trade, wenn die Fragen nach ÖKO-SIEGEL, whether the United States would defend the Baltic countries against a Russian attack, which he has called “obsolete, while NATO has agreed that each member country should spend at least 2 percent of its gross domestic product on defense, while rarely criticizing Russia. Privately, while refraining from criticizing Russia, will man diese Hülle nicht vollkommen wegreißen. . Auf dem weißen Innenpapier ist die Herstellung in verschiedenen Sprachen dargestellt, ziemlich süß, Zitronenpulver, zotter, zucchero di canna raffinato, Zunge, zur Probe, Zutaten, zwar hochsüß und aber mit 3 Euro zu teuer. . FAZIT Dr. Dietmar Moews gibt ZWEI von SECHS Zuckerhüte – keine Höchstbewertung, Zypern | Permalink
Veröffentlicht von dietmarmoews

Schoki-Test mit GEPA BIO CHOCOLAT Salty Caramel Sao Tomé 41% Kakao

Juli 20, 2018

Lichtgeschwindigkeit 8315

am Samstag, 21. Juli 2018

Dietmar Moews meint:

„Der Schmerz ist eine Tatsache“

(Hermann Nitsch, geb. 1938)

Ich probierte eine deutsche Schokolade, GEPA BIO CHOCOLAT Salty Caramel Sao Tomé 41% Kakao, feine Bio Vollmilchschokolade mit Kakao aus Sao Tomé, Caramel Crisp und einem Hauch Fleut de Sel. Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik und Sao Tomè, 80 Gramm, 41 % Cacao, Bean to Bar hergestellt, der Hersteller wird nicht offenbart. Es heißt immer wieder GEPA – The Fair Trade Company – also vom fairen Handel und zwar auch „FAIR-HANDELSANTEIL 97,5% sowie von Fa Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. Nach internationalen Fairen Handel Kleinbauern der Kooperative CECAQ-11. Handelskriterien sind unabhängig zertifiziert: GEPA-Weg 1, 42327 Wuppertal- aber, GEPA nennt nicht den Hersteller und den Herstellungsort.

http://www.gepa.de

Kurz vorab: Diese Caramel-Milchschokolade ist durchaus eine Designer-Besonderheit, aber sehr fett und zu süß. Sie ist mit 2,29 EURO im Kölner ALNATURA für 80 Gramm auch zu teuer. Ich möchte es mal in der versöhnlichen Gestimmtheit so ausdrücken: Diese GEPA ist fetter Zucker mit natürlichem Caramel-Zuckerung, kurz, sie besteht zur Hälfte aus Zucker. Sie knackt bei Zimmertemperatur kaum und bricht irgendwo. Der klare Abbiss, ist milchig, fett, schleimt nicht deliciös und viel zu süß – die Ankündigung: CARAMEL mit MEERSALZ wird erfüllt. Wer es haben will, bekommt es. 0,72 Gramm Salz sind schon heftig.

„Die GEPA (Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft mit der Dritten Welt mbH) wurde am 14. Mai 1975 als „wirtschaftlicher Arm“ der Bewegung des A3WH e. V., des Kirchlichen Entwicklungsdiensts (KED), Miseror und der neu gegründeten Arbeitsgemeinschaft der Dritte Welt Läden gegründet. Die GEPA ist ein Pionier in Sachen Fairer Handel, sie arbeitet mit rund 170 Genossenschaften und Vermarktungsorganisationen in Afrika, Asien und Lateinamerika zusammen. Die Produkte sind nicht nur in Weltläden und Aktionsgruppen, sondern auch in Supermärkten, Bio- und Naturkostl#den, Firmenkantinen und Bildungsstätten erhältlich. Die GEPA betreibt auch einen eigenen Online-Shop.“ (zitiert nach „SCHOKOLADE – DAS STANDARDWERK“, Bernardini 2015, Seite 399)

Für mich als Schokoladen-Liebhaber ist eine Schokolade, die nicht zu hell, aber nicht ganz dunkel ist und Milch-Schokolade heißt, das Schönste von der Welt. Diese CARAMEL-Milchschokolade aus dem GEPA-HANDEL ist dem Tester unangenehm. Der Inhalt der 100 g Packung wirkt nicht wirklich frisch, ist aber wie eine Vollkonserve datiert (mindestens bis 09. 2019 haltbar). Diese Datierung ist nicht besonders fair. Der Kunde kann nicht sehen, wann diese Lieferung gemacht wurde – nicht nur bis wann mutmaßliche Mindesthaltbarkeit erwartet werden dürfte. Das gefällt nicht. Man schmeckt weder die VOLLMILCH noch den KAKAO Sie duftet und schmeckt wie salziger Caramel. Aroma! – das hat wenig Sinn, denn es ist zu viel.

Die klassische 80 gr. Tafelpackung enthält die Süßstofftafel mit einem großquadratischen Bruchkanten-Relief oben. Die Unterseite ist glatt. Die Konsistenz und der Schmelz sind schleimig, wie oft bei „veganen“ Schokoladen oder mit Emulgator. Hier scheint das Butter-Reinfett den Schleim zu konditionieren. Man beißt ab und lutscht. So ein Abbiss löst sich leicht auf und die Kaumasse verkleistert, wie es viele Gemische auf dem Kunstmarkt an sich haben. Insgesamt dominiert die seltene komponierte aromatisierte Caramel-Salz-Geschmacklichkeit, – Cacaobutter, zu viel Zucker und Milchpulver.

Die Aufmachung der Packung ist sehr schön dekorativ mit einem blau-orangenem gleichförmigen Teppichmuster und breiter weißer Banderole für die etwas schrägen Texte: BIO CHOCOLAT sowie Salty Caramel. Dadrüber das GEPA-Label mit deiner Clotoide mit “ The Fair Trade Company“. Rückseite ist in der blauen Farbe mit weißen Kleinschriften sowie diversen BIO-Labels, EU-Norm u.a.

Auf der Rückseite dieser GEPA BIO Salty Caramel steht zum FAIR-HANDELSANTEIL:

„Bio

–

Vegetarisch

–

von der Bohne bis zur Tafel

–

Nur reine Kakaobutter als Pflanzenfett

–

Verzicht auf Sojalecithin

–

Faire Bio-Milch

–

Ohne Gentechnik

–

Innenwickel überwiegend nachwachsende Rohstoffe

Ferner: Nährwertangaben pro 100 g (durchschnittlich)

Brennwert 2.421 kj / 582 kcal

Fett 39,5g

davon gesättigte Fettsäuren 24,8 g

Kohlenhydrate 49,4 g

davon Zucker 48,4 g

Eiweiß 6,1 g

Salz 0,72 g

Die Aufmachung hat bei dieser Sorte einer 80 Gramm Tafelschokolade von GEPA eine sehr attraktive, flache, nicht wiederverschließbare Pappschachtel-Verpackung eines luftdicht in eine fürchterliche Klarsicht-Cellufanhülle verpackten Dauer-Lebensmittels –

– Konservierungsstoffe? – haltbar laut Kennzeichnung mindestens bis: September 2019.

EMPFEHLUNG: Der Tester empfiehlt diese Schokolade durchaus, aber nur probeweise – sie ist ihm zu süß und wirkt beliebig süß-salzig gemixt.

FAZIT: Ich gebe zu dieser Testpackung EINES von SECHS Meersalzkörnern.

SELTEN liege ich in meinem Testurteil so abweichend, wie hier, zu Georg Bernardini.

Ich würde keineswegs drei von sechs Kakaobohnen geben, wie er – vielmehr einen von sechs Zuckerwürfeln. Und für dieses 80 Gramm sind auch 2 Euro + zu kostspielig.

Auch der christ-kirchliche Bezug der GEPA zur „FAIR-TRADE“- und „Dritte-Welt“-Läden kommt irgendwie fadenscheinig daher, wenn man nicht erfährt, wer, wo herstellt. Und wenn Prozentzahlen für „BIO“ bzw. die Wortwahl teils das rechtsgültig-verbindliche „natürlich“ vermeidet.

ACHTUNG: Diese GEPA ist angeblich BIO! Diese GEPA ist Fair Trade.

Die Kennzeichnung BIO erlaubt unter Umständen die anteilige Verwendung mit genmanipulierten und agrachemikalisch optimierten Rohstoffen, kann also Kakaobohnen, Zucker, Milcheiweiß, zu tun zu haben.

Mit der Kennzeichnung FAIR TRADE haben wir es mit einem sozialverträglichen Handelsprodukt zu tun. Zur Herstellung wird NICHTS mitgeteilt: Leider NEIN.

Georg Bernardini der Schokoladentester erwähnt diese GEPA in seinem Schokoladentester-Buch im Einzeltest nicht. Er gibt den von ihm getesteten GEPA-Schokoladen 3 von 6 Kakaobohnen.

Aus BERNARDINIS Fazit:

„…GEPA .. mehr Konsumgüter, als um Luxusprodukte … die Süße bei fast allen Schokoladenz u dominant .. Alles in allem geht die Qualität durchaus in Ordnung – vor allem, wenn man den doch sehr günstigen Preis einbezieht.“