Schoki-Test mit GR BEAN-TO-BAR GANZE HASELNÜSSE 45% VOLLMICH BEAN-TO-BAR GANZE HASELNÜSSE 45% VOLLMICH

Lichtgeschwindigkeit 9739

am Dienstag, 19. November 2019

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Dietmar Moews meint:

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My makeup is dry and it clags on my chin
I’m drowning my sorrows in whisky and gin
The lion tamer’s whip doesn’t crack anymore
The lions they won’t fight and the tigers won’t roar

La-la-la-la-la-la-la-la-la-la
So let’s go and drink to the death of a clown
Won’t someone help me to break up this crown
Let’s all drink to the death of a clown
Let’s all drink to the death of a clown

The old fortune teller lies dead on the floor
Nobody needs fortunes told anymore
The trainer of insects is crouched on his knees
And frantically looking for runaway fleas

La-la-la-la-la-la-la-la-la-la
Let’s all drink to the death of a clown
So won’t someone help me to break up this crown
Let’s all drink to the death of a clown
La-la-la-la-la-la-la-la-la-la
Let’s all drink to the death of a clown
La-la-la-la-la-la-la-la-la-la

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Mein Make-up ist trocken und es klafft an meinem Kinn.

Ich ertränke meine Sorgen in Whisky und Gin.

Die Peitsche des Löwenbändigers bricht nicht mehr.

Die Löwen, gegen die sie nicht kämpfen werden, und die Tiger, die nicht brüllen werden.

 

La-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la.

Also gehen wir und trinken auf den Tod eines Clowns.

Wird mir nicht jemand helfen, diese Krone aufzubrechen?

Lasst uns alle auf den Tod eines Clowns trinken.

Lasst uns alle auf den Tod eines Clowns trinken.

 

Die alte Wahrsagerin liegt tot auf dem Boden.

Niemand braucht mehr Wahrsagerei.

Der Insektentrainer hockt auf den Knien.

Und verzweifelt auf der Suche nach entlaufenen Flöhen.

 

La-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la.

Lasst uns alle auf den Tod eines Clowns trinken.

Also wird mir nicht jemand helfen, diese Krone aufzubrechen.

Lasst uns alle auf den Tod eines Clowns trinken.

La-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la.

Lasst uns alle auf den Tod eines Clowns trinken.

La-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la-la.

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(Ray Davies, geb.1943; „Death of a Clown“, 1967)

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Ich probierte eine deutsche GR BEAN-TO-BAR BÜTTEN-TAFEL GANZE HASELNÜSSE 45% VOLLMICH von etwa 45% Kakao. Diese Milchschokolade mit gerösteten Haselnüssen aus Sizilien, Bean to Bar in Königswinterer Straße 624, 53227 Bonn-Oberlassel von Georgia Ramon GmbH & Co KG hergestellt und vertrieben.

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Kurz vorab: Diese GR Vollmilch-Nuss ist sensationell und bildet das Vollmilch-Nuss-Ideal unserer Schokoladenwelt ab. Die gerösteten sizilianischen Haselnüsse sind bestens. Die Milchschokolade mit 45 Prozent Kakao, der als Trinitario aus der Dominikanischen Republik chargenweise bezogen wird.

GR BEAN-TO-BAR GANZE HASELNÜSSE 45% VOLLMICH schmeckt bemerkenswert gut. Sie ist traumhaft hochfein, dass man ohne Vanille ein typisches Vanilienaroma vermutet. Doch es kommt mit für GR vergleichsweise viel Zuckeranteil enorm Kakao schmackhaft heraus Dem Tester war eine 45-prozentige bislang nicht mit so großem Kakakogeschmack begegnet. Sie ist mit dem 80 Gramm-Gebinde für 8,90 EURO, bei GR in Bonn-Oberkassel erstanden, wirklich bezaubernd. Der Abbiss knackt, während die Tafel schon in der Packung zerfallen und zerbrochen war; sie ist trotz Emulgator überhaupt nicht schleimig.

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Die Aufmachung dieser Sorte einer Tafelschokolade GR BEAN-TO-BAR GANZE HASELNÜSSE 45% VOLLMICH ist als eine schöne kräftige und wiederverschließbar-praktische Pappschachtel-Verpackung, rot-grüne gefärbtes Muster, eine angeblich starke braune Pappe aus „Zerfall-Bütten trägt weißes, dunkelbraunes und lindgrünes Dekor, winziger Schriftgröße mit allen gewünschten Angaben, Nährwerte, in Deutsch, Englisch, Französisch, Niederländisch und Schwedisch – also international-europäisch abgezirkelt. In den USA könnte dafür ein höhere Verkaufspreis erzielt werden.

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Als frisches Lebensmittel ist diese GR BEAN-TO-BAR GANZE HASELNÜSSE 45% VOLLMILCH innen in transparentes Zellufan ohne Vakuum mit dem „best-Datum“ 05.12.2021 angegeben. Das Zellufantütlein kann man mit bloßen Fingern kaum aufreißen – doch man erreicht das Ziel mit Anstrengung endlich doch.

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Nährwerte von GR auf 100 Gramm bezogen angegeben:

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Energie 2541 kj / 601 kcal;

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Fett 49 g;

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davon gesättigte Fettsäuren 19 g;

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Kohlehydrate 30 g;

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davon Zucker 29 g;

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Eiweiß 12 g;

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Salz 0,12 g.

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EMPFEHLUNG: Der Tester empfiehlt diese Schokolade probeweise der Neugierde gezollt. Ein 80 Gramm-Gebinde bietet für 8 Euro 90 Cent Einiges zu beißen und eine beispielsetzende superiore Vollmilch-Nuss-Schokolade.

 

Es dominiert eine stimmige süße KAKAO-gerechte Komposition – ist eine superlative Chocolatier-Leistung, keine Mainstream-Süßigkeit.

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ACHTUNG: Diese GR ist weitgehend „BIO“! Sie ist Fair Trade. Wir haben es angeblich mit einem sozialverträglichen Herstellungs- und Handelsprodukt zu tun.

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FAZIT: Ehrenpreis für GR aus Bonn-Oberkassel. Besonders anzumerken ist: Bis heute ist aus dieser GR-„Werkstatt“ keine Schokolade herausgekommen, die nicht herausragend und gelungen war. Dieses quadratische GR-Gebinde enthielt die Tafel Nuss-Vollmilch in mehrerlei Richtungen außerhalb der Bruchkanten zerbrochen, was dem Genuss und der Frische keinen Abbruch tat. Hier gibt es aufgrund des Emulgators* Sonnenblumen-Lecithin unter den Spitzenschokoladen FÜNF Kakaobohnen von SECHS. Die Punktwertung berücksichtigt den Bruch, der dem Gewicht der Haselnüsse bzw. der Schwäche der Gesamtkohäsion geschuldet zu sein scheint – die Brüche verliefen keineswegs in den vorgesehenen Bruchkanten, sondern den von den Nüssen gebildeten Bruchstellen entlang.

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*Eine Emulgatorbeigabe hat drei Hauptwirkungen,

es backt die Schokomasse besser zusammen,

es bringt dem Chocolatier preisgünstige Einwaage,

es ist für die Verdauung eine zusätzlich emulgierungslösende Aufgabe.

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FINE E COMPATTO

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WARNUNG: recommended posts (Zusätze, die als Empfehlungen oder Beziehungen von WordPress hier eingestellt werden)

 

auf dem Dietmar Moews‘ Blog eingeblendete „Recommended Posts“ oder sonstige „Pseudoempfehlungen“ werden von WordPress

.

gegen das Einverständnis des Eigentümers Dr. Dietmar Moews

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hier gezeigt und sind keine Empfehlungen von Dr. Dietmar Moews. Nichts davon wird i.S.d.P. von Dr. Dietmar Moews verantwortet. Dietmar Moews klickt diese „recommendends“ nicht an und liest nichts davon.

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Ab jetzt werden alle Dietmar Moews‘ Blog-Beiträge mit dem SLOGAN

 

FINE E COMPATTO deutlich beendet.

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WARNUNG: recommended posts

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