Schoki-Test mit ViVANI WEISSE MANGO COCOS

Lichtgeschwindigkeit 7276

Vom Dienstag, 18. April 2017

.

Dietmar Moews meint:

.

Ewiger Wonnebrand,

Glühendes Liebesband,

Siedender Schmerz der Brust,

Schäumende Gotteslust,

Pfeile, durchdringet mich,

Lanzen, bezwinget mich,

Keulen, zerschmettert mich,

Blitze, durchwettert mich;

Das ja das Richtige

Alles verflüchtige,

Glänze der Dauerstern,

Ewiger Liebe Kern“

.

(Johann Wolfgang Goethe 1749-1832; Faust II, Bergschluchten nach 1805)

.

Ich probierte eine germanische Schokolade, VIVANI WEISSE MANGO COCOS. Sie ist ist nicht Bean to Bar hergestellt und wird ohne Angabe des Herstellers und des Herstellungsortes vermarktet von EcoFinia GmbH 32020 Herford / Germany.

.

http://www.vivani.de

.

.

Kurz vorab: Diese VIVANI WEISSE MANGO COCOS ist eine leckere Süßigkeit. Mit 2 Euro 29 für 100 Gramm erscheint ViVANI unter den angeboten günstig. Sie trägt die technische Bezeichnung „Weiße Schokolade“, weil darin hauptsächlich Kakaobutter (von Kakao aus biologischem Anbau) enthalten ist, die immerhin den Fettgehalt von knapp 37 Gramm ausmacht. Magermilchpulver, Mangoschrot 5% sowie Kokos-Schrot 5% , dazu Sahne und natürliches Mango-Aroma und – herauszuheben – ein hoher Salzanteil. Die fruchtige, mit Salz gebrochene Mangosäure sind hier der Zaubertrick der VIVANI-Designer.

.

.

Für mich als Schokoladen-Liebhaber ist eine Schokolade, ohne Kakao nicht so angenehm. Das 100 Gramm Tafelgebinde ist artifiziell abgeschmeckt und anständig gesüßt. Ich weiß wie Kakao schmeckt – diese ViVANI Weiße Mango kommt zunächst wie weiße Schokolade daher, schmeckt aber wie ein wenig feiner Coctail mit Mangogeschmack. Der Geruch, der beim Öffnen herausschlägt, ist etwas unnatürlich stark fruchtig. Das Abbrechen der Bissen, die Biegung, das Knacken, von der schlichten etwa 5 mm dicken Tafel, die nicht zu fett ist und nicht gleich an den Fingern bereits schmilzt und klebt, ist anständig. Man kaut sie, auch weil da diese Frucht- und Kokosteilchen gekaut werden wollen. Dabei bildet das ganze Gemisch im Mund ein angenehmes Erlebnis, auch weil diese die Fruchtsäure brechende Salzhaltigkeit eine volumige Schwebe erzeugt.

.

Die solide anthrazidfarbene Pappschachtel im klassischen Tafel-Format ist praktisch zu öffnen und wiederverschließbar. Vorne drauf gut sichtbar, in pastellgelblichen und braunen Tönen, flotte Skizzen von Kokosnuss und Fruchtstücken. Die Süßtafel selbst ist sehr angenehm in Silberpapier luftdicht eingeschlagen.

.

.

Rückseitig in Englisch, Französisch, Flämisch, Deutsch, Dänisch, Italienisch, Schwedisch, Niederländisch, Spanisch, Polnisch, Russisch-sprachiger Aufkleber, Schrift viel zu klein in Altweiß auf Schwarz, die Nährwerte angegeben, ebenfalls mit unlesbar kleiner altweißer Kleinstschrift, die Zutaten:

.

BIO WEISSE SCHOKOLADE MIT MANGOSTÜCKCHEN KOKOS UND JOGHURT Zutaten;

.

Kakaobutter, Roh-Rohrzucker, Magermilchpulver, Magermilch-Joghurtpulver 7%, Magostückchen 5%, Kokos-Chips (gehackt) 5%, Sahnepulver, Süßmolkepulver, natürliches Aroma (Typ Mango) * aus biologischem Anbau.

.

Eine winzige Nährwerttabelle per 100 Gramm mehrsprachig sichtbar:

Energie 572kcal / 2385kj

Fett 36,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 23,6 g

Kohlenhydrate 52,5 g

davon Zucker 44,9 g

Eiweiß 8,8 g

Salz 0,47 g

.

Ausgepackt findet sich die Tafel in Silberpapierfolie als Dauerkonserve eingepackt, haltbar bis 03.2018.

.

Ich möchte noch anmerken, wenn die Fragen nach ÖKO-SIEGEL, FAIR-TRADE und so weiter gestellt werden.

.

Wer hohe Qualität inhibieren und genießen will, muss nicht nur viel zahlen, sondern er muss Wissen und Erfahrung haben, um letztlich selbst zu beurteilen, ob ein Einzelhändler und ein Chocolatier echt, gut und anständig arbeiten. Denn oft bzw. meist fehlen den Produkten die prominenten Lables der E U oder von namhaften selbsternannten NGO-Gütesiegel-Beschützer.

.

Das Problem für kleine Qualitätshersteller ist, dass diese angeblichen Qualitätslabels für industrielle Produzenten die große standardisierte Stückzahlen herstellen – wo also tonnenweise braune Zuckerfett-Massen aus Fließbändern kommen, die an sich nicht hochwertig sind und hart ausbeuterisch, von der Plantage bis zum Sortimenter im Discount, entstehen.

.

.

Eine internationale Marke wie ViVANI hier, erfüllt den Kundenanspruch, informiert zu werden. Sie hat ein BIO-, ein EU-ÖKO- und auch ein Stop-Child-Delivery One-World-Lable, weil hier die Spielräume in Gewinnmargen umgesetzt werden, ohne dass die Kakaobauern, Handel und Transport oder die Qualität selbst, maximiert entgolten wären.

.

EMPFEHLUNG: Der Tester empfiehlt diese zauberhafte mangobonbonhafte Coctailtafel von ViVANI. Sie ist durchaus fein und hochwertig.

.

FAZIT Dr. Dietmar Moews FÜNF MANGOS von sechs – fast Höchstbewertung, weil sie sauber, lecker und preisgünstig ist – eine MANGA Abzug, weil der Herstellungsort verheimlicht wird.

.

Der Schokoladenfachmann Georg Bernardini hat CACHET – diese germanische Industrie-Süßigkeit nicht getestet.

.

FINE E COMPATTO

.

WARNUNG: recommended posts (Zusätze, die als Empfehlungen oder Beziehungen von WordPress hier eingestellt werden)

 

auf dem Dietmar Moews‘ Blog eingeblendete „Recommended Posts“ oder sonstige „Pseudoempfehlungen“ werden von WordPress

.

gegen das Einverständnis des Eigentümers Dr. Dietmar Moews

.

hier gezeigt und sind keine Empfehlungen von Dr. Dietmar Moews. Nichts davon wird i.S.d.P. von Dr. Dietmar Moews verantwortet. Dietmar Moews klickt diese „recommendends“ nicht an und liest nichts davon.

.

Ab jetzt werden alle Dietmar Moews‘ Blog-Beiträge mit dem SLOGAN

FINE E COMPATTO deutlich beendet.

.

WARNUNG: recommended posts

.

und BESTELLEN

subscription to Dietmar Moews Abonnement von Dietmar Moews un abonnement à Dietmar Moews

Blätter für Kunst und Kultur erscheinen in loser Folge im Verlag Pandora-Kunst-Projekt Köln

Blätter Neue Sinnlichkeit

Indem ich Ihnen ein langes Leben wünsche, sparen Sie auf diese Weise ganz erheblich.

Abonnement auf Lebenszeit für EURO 500,- (oder entsprechender Landeswährung)

Einzelpreis oder Abonnement inkl. Versand EURO 12.-, Schüler bei Selbstabholung EURO 4.-

Abonnieren Sie mit Namen, Postanschrift, Ort, Datum, Unterschrift sowie EURO 500 zur Verrechnung bei:

PANDORA KUNST PROJEKT

zu Händen Dr. Dietmar Moews

Mainzer Straße 28

D-50678 Köln am Rhein

 

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: